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第 48 章（第1页）
为了确保影片拍摄的真实性，剧组特意买了两头农场里售卖的牛，请农场主帮忙宰杀后运来。
说实话如果不是冰鲜的，而是活牛宰杀的，在这个相对密闭的后厨中血腥味还是有些冲鼻。
忱无疆弯腰，跟着师傅的指点将刀尖插入皮脂和鲜肉相连部分，手腕轻轻碾转、顺着肌理走势一刀划开，完整取下一块切面漂亮的牛里脊。
手起刀落，整牛逐步被分解为上脑、肉眼、外脊、米龙、牛腱、牛肋排……
师傅有点惊讶：“小伙子有点天赋，这解牛啊，不仅得力气大，还得用巧劲，否则牛肉肌理被破坏了就又不好看又不好吃。第一次做能到这个程度算是很好了，我建议到这个大块的地方，可以不用勉强非得用这一把刀，换砍刀可能反而显得更游刃有余一点。我用一把刀那是我干了几十年习惯了，你倒是不用一模一样的。”
忱无疆点头，把手里的牛尾用点力归置到内侧，防止旁人走动时踩到。
沈步青站在摄像身后趁他练习时找合适的拍摄角度。
付沛站在不远处观摩，一不留神和地上的牛头对视上，鸡皮疙瘩起了一身，不由回头和服装师道：“这场面漂亮是漂亮，但实在有点血腥，无疆老师的肌肉再华丽也没法让我站的近一些。”
服装师被逗笑：“你这就不懂了，你可瞧好了，这段如果拍好了，绝对比他那些打斗戏更能让女性观众疯狂。”
付沛一头黑线：“为什么？”
MOKO拿着高光盘候在一边，等他们练手完毕去补妆：“啧啧啧，沈导到底是怎么招到你这么个傻白甜的纯情少女的？自古以来，性这个东西总是隐隐约约和血腥相关联，你去看看，男人征服世界一靠战争，二通过女人。你当对女人而言不是这样吗？男人的□□不香吗？你再仔细想想杀气腾腾的带着血腥气的男人不令人心潮澎湃吗？沈导这个隐喻，我感觉要是拍的好保不齐比床戏都带劲。”
付沛被他们说得满脸通红，这群混时尚圈的女人真是荤素不忌。她回头看一眼专注拍摄的沈步青，就她老板这种万事无欲无求的淡漠疏离的性格，能有写这段戏的神经？她表示怀疑。最多也就是想加强主演之间的感情联系罢了吧。
“画面不用一直跟着他的动作晃，有时候他手出画面了也不用管，他扛着牛进门时我们用男主视角，当他把牛甩到地上后，镜头剪辑切换视角给女主。”沈步青最后嘱咐一遍手持跟拍摄影师。
剧组工作人员迅速清理现场，将两人练手用的已经解完的牛肉装袋，交给农场师傅，拿去给村里的老人孩子分一分。
剩下的那头牛工作人员用防水油布裹了，在两个摄影师帮助下，架到忱无疆□□的肩背上。
因为重物面积大，忱无疆微微侧了脖子，锋利的下颚线条凌厉，男人喉结随吞咽动作上下滚动一下，沈步青目光不由自主的落到了他脖颈上，因为歪着头暴起的青筋显得格外明显。
忱无疆昨日背部才受了伤，今天剧组说什么都不同意他直接背，用威亚吊机把整头牛吊起，牛身实际只是虚空浮在他肩背处而已。
走戏两遍，忱无疆自己喊了停：“不行，你们把吊机往下落一点，给我点重量，否则我模拟不出扛着成年公牛的感觉。”
一群人下意识的转头看沈步青，见她盯着画面，下巴轻抬一下才照做，就这，还不敢松太多，生怕压着了。
镜头绕过他负重的背影，随之进了单独辟出的后厨，镜头架的高度恰好是忱无疆的双眼位置，特意模拟了男人负重时略显颠簸的摇晃感，随着一阵落地的抖动，牛身被男人掀翻在地。
沈步青同忱无疆在画面外对完台词，男人把雨布展开，大半扇牛身置于画面中。
为了防止过不了审，只保留放完血后剔骨分肉的过程。
他去墙上置物板上取下砍刀和剔骨刀，路过座椅时随手扯过围裙相当随意的围裹住下身。
沈步青拿起对讲：“好，一号机切侧右侧脸，过肩膀，只拍上半身，他弯腰的时候，冉霁是从右上方往左下方看的，好，画面定。”
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