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第84章 天香楼的少东家(第2页)

宋晚晴依言坐在了胡掌柜的对面,简单的介绍了一下菜名,又嘱咐他小心烫,连忙让他尝尝味道。

对于自己的厨艺,宋晚晴还是很有信心的,不过现在主要还是看胡掌柜的反应。

胡掌柜没再说话,而且迫不及待地夹起了一个福州鱼丸。

福州鱼丸皮薄均匀,色泽洁白晶亮,在原来鱼丸的基础上加入了猪肉和河虾馅心,除了保留鱼丸原有的细腻口感和鲜美味道外,还内藏乾坤。

一口咬下去,里面的油汁顿时溢了出来,汁水四散,汤汁荤香不腻,滑润清脆。

将一个福州鱼丸吃完,胡掌柜又忍不住尝了尝另外两道菜,明明都是用鱼丸做的,吃起来却是另有一番风味,不变的是,一样的美味,一样的让人食指大动。

尝过味道,胡掌柜心里大概也有数了,他敢打包票,等这些菜氏推出去,绝对会大受欢迎。

胡掌柜一连吃了好几个,这才依依不舍地放下了筷子,“宋姑娘,说实话,你做的这些味道都很美味,

我本人也非常的喜欢。你看这样行不行,我们酒楼出三十文一斤的高价独家收购你家的鱼丸,你还是像之前说的那样每天给我们酒楼送货,不知你意下如何?”

胡掌柜做了那么多年的吃食生意,自然一眼就看得出来,所有的菜氏里鱼丸才是精华,只要有了鱼丸这一原材料,除了宋晚晴说的鲍汁香菇鱼丸,其它菜氏他们酒楼里面的师傅一看就能学会,甚至还能开发出更加多样的吃法。

做生意讲究的就是利润最大化,他不想接受宋晚晴利润分成的建议,也看得出来她绝对不会卖鱼丸的制作方法,只好退了一步。

这胡掌柜不愧是生意人,就是精明,宋晚晴笑道:“胡掌柜,你说的也不是不行,不过,这样的话,每到赶集的时间我们家可能还要在镇上接着摆摊卖鱼丸

这一吃食。”

三十文一斤看起来价格是不便宜,可到底也比不上单卖赚得多。

胡掌柜再一次感受到了宋晚晴的寸步不让,要是她家也在镇上卖鱼丸,势必会影响他们酒楼的生意。

同样的东西,酒楼里肯定比外面的小摊位卖得贵,这样他们酒楼的优势不是小了很多。

他刚想说什么,小二突然一脸慌张地从楼上跑了过来。

“掌柜的,掌柜的,不好了。”

被小二这么一打断,胡掌柜想说的话都忘记了,他有些不喜,皱眉道:“慌慌张张地做什么,发生什么事了?”

感受到胡掌柜的不悦,小二一个二十来岁的小伙子低垂着头,诺诺道:“掌柜,你吩咐我们好好招待的

那位三楼雅间的贵客说我们酒楼里的东西他都吃不惯,让我们重新再做一些新的端上去。”

闻言,胡掌柜顿时脸色一变,“宋姑娘,合作的事儿我们待会儿再谈,能否麻烦你再做一个菜出来。”

三楼雅间里的可是天香楼的少东家,身份尊贵,他已经吩咐厨房里的师傅把自己最拿手的招牌菜端上去了,没想到还是不行。

没办法,他只能看看这鱼丸合不合少东家的口味了,鱼丸这东西,那位异常挑剔的少东家应该没有吃过吧。

桌上的四道菜他都已经动过了,自然不能再端上去,只好麻烦宋晚晴再做一份了。

宋晚晴看得出胡掌柜对那位贵客的看中,也不是多难的事情,也就同意了。

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