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第44章 第 44 章（第3页）

这样的人郁理不会放任，哪怕这个老人只想守成并没有害她的意思，但他手下做了这些恶事的小辈们会变成这样他要负上大半责任。

就如睿山枝津也说的那样，作为师长他已经失格，难辞其咎也必须付出代价。

重新回到厨台后方，装满鱼块的托盘放在案台上的声音让老人回神，目光无意识循声望去时，却正好看到星宫郁理从厨台下方拎出了一个小巧的刀箱，箱子打开，一把极为漂亮的锋利厨刀展现在眼前。

女郎拿起刀，有着淡淡纹理的刀身上刻「仿·秋水」字样的铭文在灯光下极为清晰。

老人呼吸一窒，整张老脸忽然就因为羞愧变得涨红一片。

国内唯一的女性料理大师星宫郁理的御用厨刀，原本是一套七件的厨刀套装，是仿造失传的古厨刀「秋水套装」锻造的高水平刀具，真品早在几百年因为一次次的战乱或者事故只余两把流传现世。

好不容易有后世刀匠重现整套秋水的锋芒，却因为他的不肖子弟谋划，如今七只存一，比真品的遭遇还不如。

现在人家当面拿出这把刀来，跟扇他耳光没什么区别。

可偏偏，他只能受着。

“时下的金枪鱼肉质普遍不行，鱼脂含量降低，香气也在减弱。现代的料理店将鱼肉拿到手后必须用保湿的水纸包好封入塑料袋，再埋于冰中至少5天方能取出，这样处理过的鱼肉才会变得成熟软嫩。”拿着毛巾轻轻擦拭手中的厨刀，女郎的声音不紧不慢，“但是我这一条并不需要，不提它的肉质品质可以与江户时代那会儿比肩，而且在拿出来之前，我已经用特殊的方法鲜活炮制过了。所以，它可以立刻拿出来做料理用。”

如此说着，她已经垂眸挥刀。

赤身、血合、中肥、大肥……砧板上每种色泽的鱼块都代表了鱼肉身上的一个部位，宛如红色的渐变，但在郁理的厨刀下，它们被切片重组，形成了全新而华丽的图案。

牡丹盛，完整的叫法应该是牡丹刺身拼盘。

雪白的大圆盘上，三朵艳丽的牡丹雍容绽放，在故意抹绘成碧绿花枝的醮酱衬托下栩栩如生，宛如一幅精心描绘的画卷。

“请品尝。”

美丽的料理大师将餐盘双手递送桌前。

现场忽然就变得极为安静。

从头到尾，郁理没有向老人提出任何有关食戟的字眼，但事实上她制作的每一道料理都是在向对方展示和挑战。

对手的厨艺已经摆在眼前，自己能不能做得比对方更好吃心里真的一点都没数吗？

当然是有数的。

在看到星宫郁理以要做刺身时，谷川康弘就知道他最不想面对也不得不面对的最后判决就来了。

她在制作牡丹盛时展现出来的刀功，其实已经超过他盛年时的状态，何况现在他已经老迈不堪。

或许，他是真的老了。

颤巍巍的伸出筷子，夹起其中一片刺身，之前在盘中是一片牡丹花瓣的鱼肉垂挂在竹筷上时，显示出的是有棱有角的钻石切面刀功。

珠宝店里的钻石众所周知在灯光下每一面下是如何璀璨，眼前鲜活饱满没有流失任何水分的金枪鱼肉也是如此，它宛如宝石一般美丽诱人。

这道刺身已经不能只单纯地被称为料理，而是可以放进博物馆让世人惊叹的巅峰艺术！

它能代表东瀛刺身刀法的极致！

老人的眼神越发黯淡，可动作却是毫不迟疑地将刺身送进嘴里。

啪嗒。

筷子失态落在桌上的声响。

老人的身体整个佝偻下来，他本就不剩多少的心气与骄傲在这盘刺身面前已经被完全打散。

“是我……输了。”

这场看不见的单方面食戟，他输得彻彻底底。

对此，郁理只是垂眸，声音淡淡。

“承让。”

这场隐晦的小宴招待，算是保存了一代料理大师最后的颜面，也为郁理之后想要达成的目的留下了足够的余地。

老人本就是为了给那些不肖子弟们求情才来的星宫馆，在彻底明白自己和新生代料理大师的差距后，他依然不会放弃，只是主动更换了赔偿的筹码。

“只要您能允许他们继续开店，我愿意将我这些年来经营的集团势力全都转让于您。”老人一脸决绝，“并且，从今天起我不再去碰「谷川亭」的一切事务，退出料理界所有相关活动，不会出席任何与商业料理有关的场合。”

是用他一辈子打拼出来的势力和全面引退来交换他门下子弟的未来。

他本来就已经老了没几年活头了，可是那些徒子徒孙的人生还长，只有他们在，他谷川一门才能延续下去，哪怕从现在起往后数十年日子都不好过，但只要传承还在，希望就还在。