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他也自然而然的称呼李洛斯,为洛斯。
但在其他人看来。
“李洛斯”三个字是整体,不可拆分。
而李洛斯的姓氏则是:弗拉德。
“所以,李洛斯先生在做什么呢?”亚伯特把文明棍放在茶几上,然后趴在沙发上看向厨房,“是要做什么好吃的吗?说起来,这大晚上给我折腾的,都饿了。”
卫斯理没理会亚伯特,依旧死瞪着地上的赛轮。
“你说,卫斯理警官为什么要盯着吸血鬼啊?”克里斯用手肘顶了顶身旁的文森特,低声道。
“你问我,我问谁去?”
文森特看了他一眼,“保不齐是某种特殊癖好。”
“哦~原来如此。”
克里斯仿佛想到什么,眉眼微弯,带着坏笑。
“那个……”在二人身旁的约克好心提醒,“卫斯理警官的耳朵,能听见五十米范围内针落地的声音,是李洛斯先生告诉我的。”
克里斯闻言,脸上的笑容直接僵住。
-他发现本来盯着赛轮的卫斯理,转头看向了他。
……
在做过煎、炸、烤的羊肉后。
自然也不能少羊肉汤。
做羊肉汤需要准备原料有:羊肉(包括不限于羊头骨、腿骨、羊肉、羊杂等)、羊油、葱姜、盐、糖、香菜、胡椒粉、八角、花椒,桂皮(有经济基础的可以买根白萝卜。)
生姜切片、小葱切碎备用。
羊骨切块、羊肉切片,羊油切碎备用。
另外取出两个生姜,在上面切个十字拍扁。
一捆小葱(大约三根量)打成葱结、香菜切小段备用。
然后,在锅里加入冷水,放入羊肉和羊骨。
大火烧开后撇去浮沫,将焯好水的羊肉捞出沥干,备用。
接着,在炒锅里放入少许的食用油,然后把准备好的羊油放入锅中,开中小火煸炒出羊油,中途加入葱姜下锅翻炒,其过程持续大约两三分钟。
由于李洛斯提供的羊肉不具备膻味。
所以不需加白酒给羊肉去腥。
三分钟后,将锅里的油渣捞出。
然后加入八角、花椒,桂皮等香料、拍散的生姜和葱结。
下一步,把焯好水的羊肉下锅。
用中小火爆炒,直至将羊肉、羊骨煸炒出香味。
(普通羊肉在煸炒过程中,需要再次加入白酒去膻去腥。)
接下来,加入适量的清水。
清水的用量大概淹没羊肉八厘米左右即可。
在大火烧开后,撇干净浮沫。
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