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22第 22 章（第3页）
保持现在火候继续烧一刻钟，把羊肉汤烧白。
然后，转中火炖20分钟。
20分钟后捞出生姜和葱结。
再转小火，炖上一个小时。
趁在炖羊肉汤的间隙，调味。
在碗中放入适量的盐、白糖、胡椒粉。
一小时后。
在汤里放入调味料搅匀，即可出锅。
最后撒上葱花和香菜，不喜欢可不加。
做羊肉汤的同时。
李洛斯还做了些酥脆的芝麻蛋卷。
口感酥脆，入口香甜。
……
在羊肉汤摆上桌之前，卫斯理便早早入座。
至于被他死瞪着的赛轮，显然没有羊肉汤重要。
再何况，他死盯着赛轮的根本原因就是对方吃了自己都从未吃过的羊杂。因为李洛斯曾说过，不对外售卖羊杂，他还为此事郁闷了好久。
所以，在看见对方大口朵颐吃着羊杂时，他顿时怒火中烧。要不是理智告诉他，现在他还在值班巡逻，他绝对会好好教育这个不懂礼数的家伙！而不仅仅是掰断牙齿这么简单。
羊肉汤的到来，很好地起到了抚慰卫斯理心灵的作用。
上一秒还板着脸，下一秒嘴角就浮现起了笑容。
在普通人眼里，身材高大的卫斯理很难相处。
但事实上，和他接触久了就会发现，他很好懂。
甚至一根羊肉串就能收买他。
“这羊肉鲜香软嫩，要是有辣椒碟子就更好了！”亚伯特边拿筷子和卫斯理抢羊肉，边对李洛斯说道，“有吗？碟子？”
“有。”李洛斯边说，边转身回到厨房。
看到正在“激情战斗”的抢肉二人组。
文森特和克里斯举着手里的筷子，一时间不知该不该放下。
这里用到的蘸碟很简单，是用小米辣和青椒混和成的。
有条件的话，可以再放一块豆腐乳。
顺带一提，蘸碟不是固定的。
自己想要什么样的，就做什么样的。
李洛斯把碟子放在桌上。
对克里斯和文森特道：“你们来这边吧。”
文森特二人相视苦笑。
然后跟李洛斯去厨房里重端了一盆羊肉。
……
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