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第48章 美食点评（第1页）

“对了还没给你们介绍，这位是我三弟王也，目前在武当山修行”“感谢王经理的招待，我叫陈冬她是夏禾。”“我们这次来京城就是想尝尝各大饭店的招牌菜”“陈先生敬你一杯，没想到你也是做餐饮的，真是有缘啊。““哎，我那就是个小店算不得什么，和王经理这没法比的”陈冬端起酒杯浅浅喝了一点，随意敷衍。他的目标是眼前这桌的粤菜大师杰作。拿起筷子挨个都尝了一下。系统：美味菜肴+1，阿一鲍鱼评价美味。系统：美味菜肴+1，海南文昌鸡评价美味。系统：美味菜肴+1，白灼菜心评价美味。系统：美味菜肴+1，百花鱼肚评价美味。一桌16道菜居然足足有4道菜能达到系统美味评价，这位大师不简单啊。王亦见陈冬从坐下开始，就是自顾自的在吃菜，自己和他说话，也就是随意回答，没有什么交好的意思。只能看向同样夹菜的三弟王也了。王也听到对方姓名介绍时，就已经停下筷子，端正坐姿，看向对面二人。“二哥，你先出去，有些事我想和这两位朋友聊聊。”王亦看看王也又看看对面已经停下品尝菜肴的二人。“好的，有什么事告诉我一声就行”“全性夏禾，厨神饭店陈冬！？”王也目光炯炯看向他们。“王道长也是！？”陈冬感觉自己的运气是真够奇怪的，在店里不时有异人上门，那些哪都通的工作人员就罢了。现在跑到京城，刚下高铁就遇到异人家庭，现在出来吃个饭还能碰见异人。生活中真的有这么多异人，徐三不是说都隐藏起来了？“还好，勉强算是吧，你们不在津门待着真是来旅游的？”王也对眼前这个陈冬很是好奇，夏禾他虽然没见过，但是关于她的消息，异人界不知道的可还真不多。能把夏禾收服，据说还他还是个普通人，夏禾跟着他总不会就是为了他的菜吧。“既然陈先生你也是厨师，不知道今天这桌菜怎么样，待会请给点评一下”“咚咚咚”敲门声音响起，王亦走了进来，身边还跟着位黑色厨师服的中年人。“介绍一下，这位就是本届粤省厨师大赛金牌得主黄师傅”几人一番寒暄，相互介绍了身份。王亦提出让陈冬点评一下黄师傅的菜肴。陈冬又看了一眼王也，知道自己这不说点什么是不行了，总不能真的就进来白嫖一桌菜，转身就走吧。“黄师傅是吧，您这一桌菜我最喜欢的是这四道菜”“阿一鲍鱼，海南文昌鸡，白灼菜心，百花鱼肚”“阿一鲍鱼口感滑嫩，汁水丰富鲜美异常，无论是主材还是调配的酱汁都算得上是上上品。”“海南文昌鸡，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻，无论选材还是制作都算的上是正宗地道，算是上品。”“白灼菜心，颜色鲜艳，口感脆嫩，味道清淡又不失鲜香，也是上品。”“百花鱼肚，这道菜算的上是比较繁杂，依然处理的很完美，无论是鱼肚的清理去腥，还是内部馅料的比例调配，都是恰到好处鲜而不咸，摆盘精致造型美观，亦属上品。”“其他几样菜，只能说是食材选择还行。”“距离上品还是有一定距离，和之前我说的四道菜还是有些差距的。”黄师傅听着评价，有些惊讶，没想到这里居然还碰到个懂行的。王亦听完这些稍稍皱起眉头。刚刚陈冬描述的四道菜里面，实际上只有阿一鲍鱼和白灼菜心是黄师傅制作的，另外两道则是现在在，掌厨的郑师傅所出。如果说自己大价钱挖来的黄师傅，并没有超越郑师傅的能力，那这次岂不是亏的厉害？就在这时候夏禾突然插了一句，“王先生，不知道刚刚我们在外面点餐，食材货不对版的事情，你们查的怎么样了？”王亦悚然一惊，这事情他都忘了，告罪一声带着黄师傅离开包间，去后勤部查看监控和调取菜品购买资料。王也听过陈冬的介绍，重新按照他的解说顺序把菜都尝了一遍。的确不一般，之前只是觉得好吃，现在有人说明细节感觉更好吃了。想到这不由想起，关于异人界陈冬的传说，一份蛋炒饭，就能让人好吃到泪流满面。“陈先生，不知有没机会做份蛋炒饭，让我们见识见识您的技术？”王也抱着期待询问。陈冬思索一下，没有系统提供的食材，自己还是没办法，发挥出太阳蛋炒饭的效果，，！毕竟这道菜大多是食材本身的效果。“蛋炒饭还是算了，你这里没有我需要的材料，我还是给你们下几碗面吧。”说着站起身走到门口，看了一眼王也。王也秒懂，但是他也懵逼啊，这家店他也是第一次来，后厨在哪他是真不知道。没办法，王也找到服务人员，让他们把二哥又叫了回来，说明情况，带着众人来到后厨。果然是大酒店的后厨，就是不一样。地面清洁卫生，没有油渍水渍，桌面货架全是不锈钢材质，防水耐用，还方便清理。各自食材分类搭在架子上，海鲜则是在靠里一些，有几个大型玻璃水槽。右边则是一个单独区域，能闻到小麦的清香，还有一些正在笼屉上的点心。几人来到面食区，王亦上前解说情况，后厨没什么事情的厨师都围了过来，之前去大厅尝菜的郑师傅也在其中看着这一幕。几个帮厨按照陈冬的要求，拿出面粉与其他材料，陈冬上前上手抹了抹，再粘上一些尝了一下，眉头轻皱。“王经理，你这的材料不行啊，和你这酒店的层次有些不搭。”郑师傅一听这话就气笑了，“你一个外人凭什么说我们这的食材有问题！？”陈冬斜着瞟他一眼，“算了简单给你们演示一下好了”陈冬开始按照比例从各种面粉中挑出一些，最后混合在一起。不多时一份13扣，高达8192根，遇火则燃、可穿针眼，遇水则融，龙须面出现在众人面前。：（）从一人之下开始吃遍洪荒大世界