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洗净的鲫鱼两面煎了,加上几片生姜,一段葱结,两勺黄酒,在砂锅里熬上一阵,鱼汤翻滚着,奶白浓香。
上好的小麦面粉,加了鸡蛋,制成劲道的面条,捞到鱼汤里一滚,鲜香的鱼汤面便出锅了。
沈清疏小心摆完最后那一点,直起身擦了擦额上的汗,打量一番见没什么问题,才终于松了口气。
先不管面的味道怎么样,卖相是绝对没得说。
她净了手,解下罩衣,丫鬟已经拿了托盘过来,大家都很有眼色,任她自己端着走了。
这会儿正是饭点,因为面条容易凝结,没法提前下锅,沈清疏和其他人打好了商量,林薇止只以为她今日还在“加班”。
沈清疏进了房间,见她手持着一卷书,虽然视线落在上面却怔怔地没有焦点,明显神游天外,连她进来都没有注意到。
沈清疏加重了点脚步声,走到桌旁,林薇止这才听见动静,抬头看过来,眼底浮动过一丝喜悦,讶异道:“不是说不回来用膳么?”
“你生日我怎么敢忘呢,”沈清疏把面端到她面前,笑着在旁边坐下,对她俏皮地眨了眨眼睛,调笑道:“我不回来是不是很失望?”
倘若往日听见她这样说话,不管她心里是不是那么想,表面上林薇止肯定会给她一个眼刀子,但眼下她的注意力都被那碗面吸引了。
奶白的汤底,米黄色的面条,翠绿的葱花,汤面上卧着一只金黄微焦的荷包蛋,黄瓜切成细丝,摆成了“生日快乐”几个字,金绿相间,好看极了。
林薇止心里已经有了预想,却还是有些不敢相信地道:“这是你做的吗?”
沈清疏点点头,认真道:“当然是我做的,答应了你,就要说到做到。”
所谓惊喜,就是要在不曾预知的情况下突然得到,尽管只是一碗普通的面,林薇止却知道她的厨艺水平,能煮成这样十分不容易。
“我学了好几天呢,一会儿凉了,你快尝尝看。”沈清疏看着她感动的神情,扬了扬下巴,把筷子递给她,面上极力表现得云淡风轻,心里却得意得要死。
林薇止接过来,几乎舍不得下筷去破坏布局,沈清疏看出来,温柔催促道:“快吃,以后我每年都给你做。”
以后这种词总是带着强烈的许诺感,被热气熏着,林薇止觉得眼眶有些发热,她连忙低头,吃了一口,却忍不住笑了出来
“怎么,”沈清疏立刻紧张起来,“很难吃吗?”
林薇止摇摇头,哭笑不得地问:“你是不是忘了放盐?”
沈清疏如遭晴天霹雳,还真是,她太紧张,好像只注意到了摆盘。
她一下子脸红起来,见林薇止挑了继续吃,连忙阻拦道:“你快别吃了,我拿去加盐。”
林薇止也没和她争,笑着让丫鬟拿了盐来,也不知是不是她的心理因素,味道竟然还很不错。
她吃相斯文,没什么声音,速度却并不慢,沈清疏抵着下巴,默默看她吃面,心里一时羞一时恼,暗怪自己粗心大意,好好一个惊喜,搞出这种乌龙。
好在她还有其他准备。
沈清疏知道她一定会硬撑着吃完,考虑到她的饭量,面条其实就煮了一点,因而林薇止并不觉得撑。
等丫鬟收拾了碗筷,林薇止偏头看着她,弯了弯眼,笑意清浅地说:“就算没有盐,我也很喜欢这碗面。”
沈清疏窘迫了一瞬,无奈跟着笑道:“还好只是没盐,以我的厨艺,要是吃出什么问题,真不知是为难我还是为难你自己。”
林薇止嗔了她一眼,奇怪道:“你是何时去学的这些,我竟也不知道?”
沈清疏不好意思地笑笑,把自己早退的事说了。
“怪不得,我还以为……”
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