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克莱德震惊地看着眼前的女孩儿。
“小家伙你说的好像是趴在我的厨房窗子上看着我做一样,你果然非常的特别。”
沈莫笑了笑。
“你可以尝尝这道汤的味道,然后再告诉我里面还放了什么。”克莱德从料理台的后面找出了一个小碗。
沈莫尝了一口,又尝了一口……克莱德看着这个小女孩儿把这碗完全没调味的汤直接喝了下去。
“你是渴了?”
他只能这么想。
沈莫放下碗,表情是那种吃到了好东西的愉快:“还用了韭葱和鲜柠檬汁,味道很好。”
西方人大概永远不会理解东方人喜欢这种稀薄的汤的原因吧。
克莱德又抛出了一个问题:“你能告诉我里面配料的比例是多少么?”
沈莫笑了笑,没有说话。
这种高汤往往是一个大厨压箱底的秘方,能吃出味道不代表能复制这个味道,所以在节目里她可以尽情地爆料对方放了的东西,但是绝对不会透露出材料的配比。
前者能获得厨师的尊敬,后者会结仇的。
克莱德的这个问题就差明着问她是不是已经知道这道汤怎么做了。
就算知道也不能说呀。
正好有几个人抽完烟回到摄影棚,沈莫恢复了一张棺材脸,很有她亲妈那种放碗不认人的架势。
“狡猾的cici小姐。”克莱德嘟囔了一句,站了起来,“cici小姐,听说如果获得了合格就可以向你提一个要求?”
“是的,如果您合格了当然可以提一个要求……不好意思我去一下洗手间。”
克莱德意味深长地笑了一下:“我已经迫不及待想让你看到我的成品了。”
一个半小时之后,小牛膝被炖到焖烤到酥烂可口,其余的原料已经融化进了汤里,只剩下红色的酱汁中几块诱人的小牛膝肉。
克莱德·赖恩,腐国南部最有名的厨师之一,他拿出一个漂亮的白色骨瓷盘子,夹出一块小牛膝放在盘子上,零星的几点汤汁滴在盘子的旁边,一点没显得脏,只有更加诱人的映衬。
沈莫只闻着空气里各种食材混杂后的诱人气味,就知道这道菜无论是搭配还是火候都非常的精妙用心。
“cici小姐,我合格了么?”
浓汁过筛之后一点点地浇在酥烂诱人的牛肉上,旁边点缀着金色的配菜。
沈莫的视线划过这份完美的菜肴,看向眼前高大和蔼的克莱德先生。
她轻轻地笑了。
“克莱德·赖恩先生,您是什么时候把这道菜掉包的?”
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