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第七章 城管来了（第1页）

更令人沮丧的是，他发现自己备料过多，大部分烤肠都没有卖出去。看着这些即将变成＂沉没成本＂的食材，沈言第一次对自己的计划产生了动摇。

正当沈言准备收摊时，不远处突然传来一阵骚动。

＂城管来了！快收！＂不知是谁低声喊了一句，声音中带着紧张。

沈言一抬头，看见远处几个穿制服的人正快步走来。周围的摊贩动作娴熟地收起货物，有的甚至几秒钟内就消失在小巷中。

＂怎么办？＂沈言慌了手脚。他的设备又大又笨重，根本来不及收拾。

就在这时，王叔快步走过来：＂小伙子，动作快点！把重要的东西先藏起来！＂

沈言手忙脚乱地拔掉电源，却不知道该往哪搬。

城管已经来到近前，领头的一个四十多岁的男人看了眼沈言的摊位：＂这里是新增摊位？有没有临时经营许可？这个区域按规划不能随意增设摊位的。＂

＂我...＂沈言正要解释，王叔已经挡在了前面。

＂李队长，这小伙子是刚来的，不了解申请流程。我们马上就收，马上就收。＂王叔边说边向沈言使眼色。

李队长看了看沈言的设备，又看了看王叔：＂老王，你了解夜市管理规定。新摊主必须先到管理处登记，办理卫生许可和临时经营证，还要参加食品安全培训。你得告诉他正规流程。＂

＂是是是，我会指导他的。＂王叔点头应答。

李队长最后严肃地看了一眼沈言：＂小伙子，想创业可以，但必须走正规程序。明天去夜市管理处登记，办理相关证件。卫生、消防、食品安全这些都是硬性要求，明白吗？＂

沈言连忙点头：＂明白，谢谢提醒。＂

李队长挥挥手示意同事们继续巡查其他区域。

待城管走远，沈言长舒一口气：＂谢谢你，王叔。＂

王叔摆摆手：＂不用谢。夜市就是这样，大家抱团取暖。你得学的还多着呢。＂

收拾好设备后，沈言忍不住问：＂王叔，城管经常来吗？＂

＂固定的，每晚一次，＂王叔点燃一支烟，＂他们也就是做做样子。只要你不太过分，一般不会有什么事。＂

＂那我需要去申请什么执照或许可吗？＂

王叔吐了口烟圈：＂要正规经营的话，你需要办《食品经营许可证》，还有夜市管理处发的临时摊位证。不过对新人来说，先跟着市场管理员熟悉一下情况，了解一下规矩更重要。＂

＂那我该怎么申请正规摊位呢？＂沈言好奇地问。